رغم الظروف المناخية الصعبة ونقص الأمطار وانتشار عديد الامراض الفطرية، غير ان قمح “سليم” صنف تونسي ، الذي تم تطوبره في مخابر المعهد الوطني للبحوث الزراعية التونسية INRAT من طرف الباحث محمد صالح الغربي نجح في تحقيق انتاجية هامة.